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ブログはいつも3日坊主です。
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脱3日坊主目指してがんばります!!

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2009年2月

2009年2月13日 (金)

食べ

今日の食べ得!!
高知産 イシガキ鯛刺し 400円
厚岸産 ほっき貝の浜焼き 280円

新鮮なイシガキ鯛が入りました。

夏のイメージが強いですが、もう入荷し始めていますsign02

厚岸産のほっき貝は酒を垂らして醤油で味付けて浜焼きにします。

ホッキ貝の食べ応えと醤油の香ばしさがたまりませんnote


今日はかつおもあったので入荷してみました。

宮崎産ですhappy01

2009年2月10日 (火)

庭のうぐいす・・・日本酒です♪

春を感じさせるかわいい日本酒を買ってきましたcute

福岡 庭のうぐいす (特別純米酒)  700円

仕上がりが良い特別純米を無濾過原酒のまま生詰瓶燗しました。しっかりとした酸味に味幅があり、力強さを感じる反面、やさしさもあります。(蔵元のHPより)

まだ封を開けてないので試飲してませんがいつもお任せしている酒屋さんなので美味しいこと間違いありませんhappy01 楽しみですup


もう一つは梅酒です。

山廃純米仕込み 梅美田  460円

青梅の爽やかな風味が絶品の酒屋さんも一押しの梅酒ですsign03
甘みを抑えて酸味とのバランスがとっても素晴らしいですup


スポット的に置いておく商品なのでお早めにどうぞflair

2009年2月 9日 (月)

食べ得!!ブログ

今日の食べ得!!
生だこ刺し        480円 → 360円
生だこと狭山産ブロッコリーのバター炒め 480円
生だことワカメの酢の物         320円

今日も生だこの活きがいいいいのが入りましたscissors

狭山の産直八百屋でおいしそうなブロッコリーがあったのでバター炒めにしてみました!!

たらの芽も買ってきたので子持ち白魚と一緒に山菜の天ぷら(580円)もおすすめですnote

そして今日は北海道の白子が白さも良く美味しそうだったので480円で大売り出ししますsign03
今の時期の白子はとろける柔らかさが口中に美味しさを広げてくれますsun


菜の花と梅cute

もうすぐ桃の節句なんですね。

うちも雛飾り出さないとなぁ・・・

その前に部屋を片付けないとsweat01sweat01

2009年2月 8日 (日)

「あじなめろう」 「生だこの炙り刺し」

今日の食べ得!!
あじのなめろう 490円 → 350円
生だこの炙り刺し 480円 → 360円

今日は福岡産の中型鯵と北海道産の活だこのいいのが入りました!

たこは足だけで売っているのですが触るとまだグニュグニュ動いて

色も白からいろんな色に変化しました。

始めて見た時はビックリsign03 でしたが

要するに新鮮ってコトok

吸盤は外して茹でてあるからコリコリってして旨味が広がりますshine

足は薄く切ってバーナーで炙って香ばしさを出してますflair

他にも多数のお刺身が揃ってますので近くに来たときは

ぜひ寄って行ってくださいhappy01

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